Fassbinder/in

Fässer, die Geschichten erzählen

Der Beruf des Fassbinders ist eine faszinierende Handwerkskunst, die sich auf die Herstellung und Reparatur von Holzfässern und anderen Holzgefäßen spezialisiert, sie verarbeiten auch Materialien wie Metall und Kunststoffe.

Erzeugnisse Ausbildung

Traditionelle Fässer und moderne Lösungen

Fassbinder stellen eine Vielzahl von traditionellen und funktionalen Produkten her. Zu den typischen Erzeugnissen gehören:

Weinfässer: Diese werden zur Lagerung und Reifung von Wein verwendet und sind in verschiedenen Größen erhältlich.
Bierfässer: Speziell für die Lagerung und den Transport von Bier hergestellt, oft mit besonderen Anforderungen an Dichtigkeit und Haltbarkeit.
Mostfässer: Für die Lagerung von Apfel- oder Birnenmost, einem traditionellen Getränk in vielen Regionen Österreichs.
Holzfässer für Schnaps Rum, Whisky, Gin und viele andere Brände
Geschenkfässer ab 0,5 Liter Inhalt
Großraumbehälter, Tanks, Silos: für verschiedene Zwecke in der Lebensmittelverarbeitung
Holzkübel und Bottiche: Diese werden für verschiedene Zwecke genutzt, von der Lebensmittelverarbeitung bis hin zur Dekoration.
Saunagefäße: Dazu gehören Saunabottiche, Eimer und Schöpfkellen, die in Saunen verwendet werden.
Dekorative Möbelstücke: Einige Fassbinder fertigen auch Möbel und Dekorationsgegenstände aus alten Holzfässern, wie Tische, Stühle und Regale

Individuell, langlebig und nachhaltig – die Produkte eines Fassbinders sind weit mehr als reine Behälter.

Die Ausbildung zum Fassbinder

Die Ausbildung zum Fassbinder dauert in der Regel drei Jahre und verbindet sowohl theoretische als auch praktische Inhalte. Während dieser Zeit erlernen die Lehrlinge verschiedene handwerkliche Fertigkeiten, die für den Beruf essenziell sind. Dazu gehört die Auswahl und Bearbeitung geeigneter Holzarten sowie das Zusammensetzen der Holzstücke zu Fässern. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist der sichere Umgang mit traditionellen Handwerkzeugen und modernen Maschinen, um die Fässer präzise und effizient herzustellen.

Voraussetzungen für den Beruf des Fassbinders

Neben den schulischen Anforderungen sollten Lehrlinge bestimmte persönliche Fähigkeiten mitbringen, um die vielfältigen Aufgaben und Herausforderungen dieses Berufs zu meistern:

Persönliche Fähigkeiten:

Handwerkliches Geschick: Präzises und sorgfältiges Arbeiten ist essenziell.
Räumliches Vorstellungsvermögen: Die Fähigkeit, dreidimensionale Objekte zu planen und zu visualisieren, ist sehr wichtig.
Feinmotorische Fähigkeiten: Besonders bei der Bearbeitung von kleinen und detaillierten Werkstücken.
Technisches Verständnis: Kenntnisse über Maschinenbedienung und technische Zusammenhänge sind notwendig.
Sorgfalt und Genauigkeit: Diese Eigenschaften sind entscheidend für hochwertige Produkte.
Kundenorientierung: Kommunikationsfähigkeit und ein Gespür für Kundenbedürfnisse sind besonders beim Verkauf und der Beratung wichtig.

Berufsaussichten für Fassbinder

Die Berufsaussichten für Fassbinder sind vielversprechend. Besonders die steigende Nachfrage nach traditionell gefertigten Holzfässern für die Lagerung von Qualitätsweinen verbessert die Beschäftigungschancen in diesem Handwerk.